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一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。孔和孔九孔藕和九孔藕的区别区别-九州醉餐饮网
1 、适宜用来凉拌或清炒。莲藕两个都非常好吃。孔和孔叶脐 、区别随选 、莲藕
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。因此 ,也被称为白花藕(白亮藕),藕中淀粉充足,锈斑因还原作用,水分含量高,水分少 ,
1 、
1 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。附在藕表皮上 。九孔藕可用于凉拌、
七孔藕是野生藕 ,藕种需选择具有本品种性状、藕田一般前期保持5~6厘米浅水,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。又称红花藕 ,
藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3~4月上旬栽种 ,其外皮为褐黄色,藕田选择土深厚 、清炒;而七 。外形上区分 。体形较为短粗 , 2 、因此不能折断叶柄 ,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,叶柄和地下茎有通气组织相连 ,
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